Панкейки - мягкие, сладкие, вкусные американские блинчики, которые еще называют панкейки (pancakes), отлично сочетаются с медом. Панкейки на молоке понравятся и взрослым, и детям. Блинчики на молоке станут отличным завтраком.
Ингредиенты:
- Куриное яйцо – 1 штука;
- Молоко – 250 мл;
- Сахар – 4 столовые ложки;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Соль – ½ чайной ложки;
- Мука – 170 грамм.
Способ приготовления:
- Все жидкие и сухие компоненты смешиваем отдельно между собой;
- Затем соединяем компоненты и смешиваем до однородности. Сильно размешивать не стоит, достаточно несколько раз энергично размешать смесь.
- Блинчики делаются на скорую руку. Поэтому долго вымешивать тесто не следует;
- Жарим панкейки на раскаленной сковородке до образования золотистой корочки;
- Переворачивать блинчик на другую сторону следует тогда, когда вся его поверхность покроется обильными воздушными пузырьками.
- Панкейки подают к столу горячими. Но они хороши и в холодном виде. Блинчики подойдут к чаю и станут отличным решением для быстрого сытного перекуса!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
