Ответов несколько:
- вы холерик. Они совершенно не способны и минуты усидеть на месте, всё торопятся. Их злит всё! Более-менее медленное .
- как вам и говорят - не ваша стихия.
- есть вариант, к сожалению, когда у человека нервы напряжены. Забота какая-то, страх, переживание. В этом случае вязание забирает на себя напряженность, но от проблемы не убежите. Ее решить надо обязательно. В этом случае, помогает, только если уже вязать умеешь.
- только учитесь вязать? тогда либо учитель "не ваш", либо учиться не хотите. Одним словом - каприз.
- есть еще вариант, когда вы сознательно выбрали вязание объектом на который готовы сердиться хоть целый день. Ну, и снимайте себе на здоровье стресс. Хуже, если вы так пытаетесь кому-то отомстить.
- остались варианты для "дурки".
Выбирайте на вкус.
Или начинайте вязать красивые вещи и радовать себя и родных.
Вывод: скорее всего вязание не ваше занятие, и это понятно - монотонная работа через некоторое почти всегда вызывает усталость, а вследствие её и раздражительность. Зачем делать то, что вызывает злость и не приносит удовольствие?