Добрый день, мои читатели!
Дочь у нас аллергик, атопический дерматит, аллергия на белок коровьего молока, перекрестная реакция на корову (говядину и прочие субпродукты) и козу, аллергия на глютен.
Ингредиенты:
✔ Мука рисовая 120 грамм;
✔ Разрыхлитель 10 грамм (1 пакетик). Обратите внимание на состав, бывает с кукурузным крахмалом, а бывает с пшеничной мукой. Выбирайте без глютена. Без разрыхлителя кексики не получатся воздушными;
✔ 1 чайная ложка заменителя сухого молока (не обязательный ингредиент, можно обойтись без него);
✔ 40 мл воды. Можно обычной питьевой. Мы добавляем минеральную газированную;
✔ 40 мл растительного масла;
✔ 70 грамм сахара. Можно использовать ванильный сахар, можно пудру;
✔ 2 яйца.
Все ингредиенты на фото, листайте галерею, 6 фотографий (стрелки вправо, влево, ⬅️➡️):
Технология изготовления
1 шаг. Смешиваем рисовую муку, разрыхлитель и заменитель сухого молока. Сухие ингредиенты лучше перемешиваются вместе.
2 шаг. Взбиваем яйца с сахаром
3 шаг. Добавляем растительное масло и воду.
4 шаг. Добавляем сухую смесь из пункта 1. Тесто готово! :)
5 шаг. Смазываем формы растительным маслом. Этим у нас занимается дочь :)
6 шаг. Заливаем тесто в формы
7 шаг. Выпекаем кексы при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Кексы готовы. Приятного аппетита! 😋
Спасибо за Ваш лайк! Подписывайтесь на канал - будем расти вместе!
Читайте также:
✔ Самые редкие имена мальчиков в 2019 году из 137 имен мальчиков, рожденных в Москве
✔ Самые редко используемые имена девочек, официальная статистика за 5 лет, 172 имени девочек
✔ Шарлотка из кукурузной муки без глютена, без молока, с яблоками и клюквой 🍏🥞🍰
✔ Как я и дочь (1 год) ужин готовили. Хозяюшка растёт :) Тушёные кабачки с курицей
✔ Смеси при аллергии на белок коровьего молока (БКМ) и лактазной недостаточности. Наш опыт использования. Неокейт, Альфаре, Фрисопеп, Пепти Гастро, Соя
