Сегодня мы приготовим сочный,пропитанный и вкусный кекс.
Ингредиенты:
Сгущенка(примерно 2/3 банки,можно целую для сочности)
Яйца 4 штуки(если крупные,то можно 3)
Пшеничная мука 150-200 гр
Сливочное масло 50гр
Сахар 50 гр
Разрыхлитель 1 ч.ложка
Ванилин( по вкусу) 1ч.ложка
Любые сухофрукты(по вкусу)
Растительное масло для смазывания.
Приготовление:
1.Смешиваем муку с разрыхлителем,ванилином и сахаром.
2.В полученную сухую смесь добавляем сливочное масло,сгущёнку и яйца.
3.Перемешиваем всё на средней скорости миксера и добавляем изюм(можно курагу,чернослив ,всё что угодно)
4.Тесто должно получится однородным
5.Смазываем форму для выпечки растительным маслом и заливаем нашу смесь
6.Выпекаем в разогретой до 175-180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
Вкусный,сочный кекс со сгущёнкой готов! Можно подавать к чаю)
