Рада вас приветствовать на моем канале!
Ленивые голубцы я готовлю по разному. Сегодня сделала на сковороде. Очень быстро и легко, но самое главное вкусно.
Сначала поставила варить рис ( пол стакана) до полуготовности в подсоленной воде.
Пережарила лук с морковкой. У меня средняя головка лука и маленькая морковь. Добавила томатной пасты 2 ст.л. Ещё немного пожарила и убрала с плиты.
Порезала мелко капусту и лук. Капусту я обдаю кипятком. Примерно все в одинаковых пропорциях, фарша можно побольше.
Добавила одно яйцо, соль и чёрный молотый перец. Сформировала голубцы. Форму захотелось придать такую, больше похожую на котлеты.
Обжарила с двух сторон.
Добавила пережарку, немного воды, почти до верхнего края голубцов. Посолила и поперчила. Готовлю на медленном огне 20 минут.
Вот такие голубцы ленивцы получились.
Очень сочные, вкусненькие. Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр и за Лайки!