В первой части описал свои впечатления от высотных ресторанов. На этом, конечно же, рестораны не заканчиваются, и сегодняшний пост - про проект Цех формата True Cost. Новомодное веяние столицы не обошло стороной и наш маленький курортный городок, и тут тоже появился ресторан формата True Cost - когда платишь фиксированную цену за вход, а блюда и напитки как бы по себестоимости (это конечно далеко не факт, но и впрямь дешевле чем в обычном ресторане процентов на 30). В Москве таких заведений несколько в разных районах города, а в Геленджике всего одно, не в самом центре.
Итак, заведение находится по адресу ул. Мира, 44, стр. 6. Вход в него распложен за местным премиальным супермаркетом Табрис (эдакая Азбука Вкуса местного разлива с отличной кулинарией).
Здание, в котором находится ресторан, кажется каким-то нелюдимым, видимо построили и ожидали бешеный спрос, но никто не стал брать квартиры, особенно учитывая проблемы с водой по всему городу..
Хотя снаружи ресторана есть отличная терраса.
Я конечно видел, что столы нужно заранее бронировать, но удивился, но когда я в 15:00 позвонил им и попросил столик для одного через полчаса, мне предложили ближайший на 15:50, то есть в дневное время заведение достаточно популярно у немногочисленных ноябрьских туристов и местных жителей.
При входе я зашел не через ту дверь (из-за ветра видимо подумал, что нужная мне закрыта), и пошел на другой конец зала, чтобы найти хостесс. Та нашла мою бронь, и предложила 2 стола на выбор. Так как я успел войти в ресторан до 16:00, то заплатил всего лишь 100 рублей за вход. Еще чуть позже - и "попал" бы на все 150, а после 18 - так на все 200. Но это только в "зимний" период, в "летний" цены естественно выше. Кстати бронь, сделанная до 18:00, держится 2 часа, после 18 - 3 часа. Хочешь сидеть дольше - плати за вход еще раз. На входе на меня одели браслет а-ля олл инклюзив в Турции. Я так и не понял его предназначения, видимо чтобы понимать среди выходящих покурить-пообщаться на улицу, с кого брать деньги за вход, а с кого нет.
Меню достаточно обширно, есть из чего выбрать и среди еды, и среди напитков. Не могу сказать, насколько соответствует еда заявлению "по себестоимости", но напитки вполне. Посмотрел сколько стоит бутылка "Усадьба Дивноморское" - около 2.000-2.500. В принципе, это уровень цен супермаркета.
Из еды заказал крем-суп из шампиньонов, острый салат с говядиной, чай, булочку и на десерт Тирамису.
Надо отметить, что вся еда была вкусная, на каждом столе стояли антисептики, а всего в заведении 2 этажа. Заплатил я за все удовольствие меньше 600 рублей, и 100 рублей за вход. Считаю, что вполне адекватная цена за такой обед.
Пообедав, зашел в местную уборную. Все очень чисто, и есть зеркало для селфи с хэштегом ).
В общем и целом заведение рекомендую к посещению. Цены на еду конечно не такие уж прям и дешевые, но напитки реально практически по себестоимости. Плюс там довольно уютно и ненавязчивое обслуживание. Только заранее бронируйте столик, лучше накануне!
