Нарядная сочная отбивная с ананасом и сыром в духовке станет достойным горячим блюдом на любом праздничном столе. Ее вкус трудно описать, ведь нежное мясо, пропитанное сладковатым соком фрукта, и покрытое аппетитной сырной корочкой представляет собой вкусовой гастрономический взрыв.
Ананас и сыр относятся к тем продуктом, которые идеально сочетаются с любыми видами мяса. Но если хотите, чтобы у вас получилась нежная и сочная отбивная, не используйте мясо, которое хранилось в морозильной камере, лучше берите свежее.
Тем, кто не любит ананасы, стоит заменить их кружочками помидор, пластинками грибов или оливок, которые придадут свинине особый, ни с чем несравнимый привкус.
Готовится этого горячее блюдо на удивление просто. Если сыр начал сильно подрумяниваться, а вытаскивать отбивные еще рано, переставьте противень на один уровень выше, но в этом случае продолжительность запекания будет дольше.
Такие превосходные отбивные будут вызывать аппетит одним своим ароматом, поэтому самым трудным будет дождаться окончания процесса приготовления.
Ингредиенты:
· Свиная вырезка -1 кг;
· Консервированные ананасы -400 г;
· Соль - 3ч.л.;
· Специи – по вкусу;
· Майонез – 3ст.л.;
· Твердый сыр -180 г.
Как приготовить отбивные из свинины с ананасами и сыром
Из вырезки срезаем лишний жир.
После нарезаем на слайсы, толщиной примерно по 1см.
Отбиваем молоточком.
Солим и перчим по вкусу и оставляем мариноваться на 30 минут.
Готовые отбивные выкладываем на противень. Смазываем майонезом каждую отбивную.
После выкладываем кусочки ананаса.
Посыпаем тертым твердым сыром.
Запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30 -35 минут.
Подаем в теплом виде. Приятного аппетита!
Если Вам понравился салат - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы станут лучшей наградой за рецепт :) И не забудьте подписаться на канал.