Приветствую Вас на своём канале.
Этот салат выше всяких похвал. Во-первых, он очень вкусный. Во-вторых, красиво смотрится на праздничном столе и в-третьих, не смотря на свой "королевский" статус, совершенно недорогой.
Приготовление
Картофель и морковь вымыть, сварить, остудить и очистить. Натереть на средней тёрке в разные тарелочки.
Печень вымыть, сварить в подсолённой воде, остудить. Натереть на мелкой тёрке. Репчатый лук очистить, мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета на достаточно большом количестве растительного масла. Добавить печень, перемешать, посолить по вкусу.
Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян, натереть на средней тёрке. Курагу вымыть горячей водой, нарезать тонкой соломкой.
Яйца сварить, очистить, остудить, натереть на мелкой тёрке.
Сыр натереть на средней тёрке.
Грецкие орехи подсушить на сковороде, измельчить до состояния крошки.
Салат слоёный, поэтому выкладывать его необходимо на плоскую тарелку, используя кольцо или форму. Каждый слой слегка смазывать майонезом и солить по вкусу.
1 слой- картофель
2 слой- морковь
3 слой- печень с луком
4 слой- сыр
5 слой- яблоки и курага
6 слой- яйца
7 слой- грецкие орехи
Осторожно освободить от формы и украсить по вкусу, используя продукты из салата. Перед подачей подержать в холодильнике.
Рецепт
Картофель- 3-4 штуки
Курага- 10 штук
Грецкие орехи- 50 грамм
Печень куриная- 300 грамм
Сыр твёрдых сортов- 100 грамм
Морковь- 2-3 штуки
Репчатый лук- 1 крупная штука
Яблоко сладкое- 1 штука
Яйцо- 4 штуки
Майонез
Соль- по вкусу
Всем здоровья и берегите себя.
