Простой и доступный рецепт самых дуяших сырников
Не для каждого человека готовка является привычным и обыденным делом, но в наше время практически всему можно научится не выходя из дома. Сегодня я предложу очень простой рецепт нежнейших сырников:
Для начала берём 500 грамм сухого рассыпчатого творога , лучше всего 9℅. Чем суше будет творог, тем меньше влаги он даст, тем меньше нам понадобится муки, тем более сочными и нежными получаться наши сырники.
- Творог нужно протереть через сито, чтобы избавиться от крупных комочков
Добавляем к творога щепотку соли, 2 куриных желтка, затем 100 грамм сахара , и одну столовую ложку муки без горки.
Затем берём доску и припыляем ее мукой, чтобы сырники было удобно формировать и они не прилипали.
Из небольшого количество творожной массы катаем шарик и с помощью ножа формируем сырник.
После формирования приступаем к жарке.
Наливаем на сковородку небольшое количество растительного масло и разогреваем, его.
Понижаем огонь до самого минимума и укладываем сырники на сковородку, накрываем их крышкой и обжариваем на самом маленьком огне с каждой стороне по 5 минут до румяной корочки.
Выкладываем готовые сырники на тарелку и наслаждаемся этим прекрасным вкусом