Здравствуйте дорогие друзья! Если вы читаете этот рецепт, то, скорее всего вы интересуетесь выпечкой или мучными изделиями. Мы с вами в этом похожи, потому что выпечка и изделия из теста - это моя маленькая слабость. Рецептов выпечки существует огромное множество, но мне нравятся те, которые максимально простые и доступные для всех хозяек.
В данной статье я познакомлю вас с рецептом приготовления замечательной выпечки к чаю "Рогалики с изюмом".
Данная выпечка проста в приготовлении, она готовится без добавления сахарного песка, а значит, сильно не навредит фигуре. Тесто для рогаликов я буду использовать дрожжевое, оно быстрое, потому что готовится всего за 30 минут. Рецепт приготовления теста вы можете посмотреть по ссылке.
Приготовление рогаликов с изюмом
В самом начале нужно приготовить обычное дрожжевое тесто по указанному выше рецепту. Далее нужно приготовить начинку:
- Залить изюм кипятком и немного распарить.
- Изюм промыть и выложить на салфетку, просушить
Из теста сформировать шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку диаметром 18-20 см.
Затем от центра лепешки к краям сделать надрезы. На край каждого треугольника выложить изюм и свернуть тесто в рулет.
Выложить рогалики на пергаментную бумагу, смазать смесью из желтка с молоком или просто желтком.
Через 10 минут поставить рогалики выпекаться в духовку на 180 градусов. Когда рогалики будут готовы, достать их из духовки и смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Они станут более мягкие и блестящие.
Подавать рогалики с изюмом к чаю или кофе. Получается очень вкусная, нежная выпечка.
Если Вам понравился рецепт с вас лайк и подписка! 🤗