10 минут - и в духовку. Процесс настолько элементарный, что мой 7-летний сын готовит его сам от и до. К тому же:
⠀
✔️Без сахара
✔️Без масла
✔️С кучей клетчатки
✔️Невероятно нежный, вкусный и очень полезный
⠀
Заинтересовались?
⠀
Рецепт (на форму 23 см):
- 200 мл нежирного молока
- 150 г мягкого творога 0-5%
- 1 яйцо
- 130 г цельнозерновой муки + 5 ст.л. любых отрубей (либо еще 15 г муки)
- стевия
- ваниль, корица, щепотка соли
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- 2 больших яблока
Все, кроме яблок, смешать в блендере. Тесто получается достаточно жидкое. Вылить тесто в форму, посыпать корицей и выложить произвольно тонкие дольки яблок. Выпекать 40-50 мин при 180С.
⠀
✅Форму лучше использовать силиконовую либо застелить обычную бумагой для выпечки. Маслом смазывать не нужно.
✅Молоко можно заменить на воду. Получится чуть менее вкусно, но все равно очень достойно.
✅Стевию можно заменить на другой сахзам или сахар.
✅Можно обойтись без разрыхлителя. Пирог получится менее пышным, но все равно нежным и сочным. Можно также заменить разрыхлитель на щепотку соды.
✅Муку можно использовать любую: я экспериментировала с рисовой, пшеничной и кукурузной, а также смесью разных видов. Главное - берите цельнозерновую.
✅Мягкий творог можно заменить на очень густой йогурт.
✅Духовки у всех разные, регулируйте время выпекания под себя. Тесто в готовом виде будет слегка влажным и очень нежным, а сверху должна получиться румяная корочка.
