Иногда можно позволить себе десерт, тем более такой вкусный, насыщенный и приготовленный дома, как классический шоколадный фондан👩🍳👨🍳
Ингредиенты:
· Шоколадная плитка с высоким содержанием какао– 100 грамм;
· Сливочное масло – 70 грамм;
· Мука – 50 грамм;
· Куриное яйцо – 2 штуки;
· Сахар – 1 столовая ложка;
· Какао-порошок – 2,5 чайные ложки;
· Коньяк или ром – несколько капель для аромата по желанию. Можно использовать ароматизатор.
Способ приготовления:
Шоколад делим на ломтики и размягчаем вместе с маслом на водяной бане;
Яйца смешиваем миксером с сахаром и вводим в растопленную шоколадную смесь;
Вливаем алкоголь и просеиваем муку;
Смесь тщательно взбиваем венчиком;
Формы для запекания смазываем маслом и присыпаем какао;
Время приготовления составляет 5-7 минут при 200 градусах;
Лакомство достаем, охлаждаем и выкладываем на десертную тарелку. На кексе нужно сделать разрез, чтобы жидкость вытекала, а с чашечкой кофе десерт будет ещё вкуснее ☕️
Приятного аппетита!😊
#juracoffee #jurarussia #рецепты