Если хочешь питаться разнообразно – везде заказывай Цезарь 😊
Уж не помню, где я это услышала, давно дело было. Но каждый раз, заказывая этот салат, убеждаюсь в верности утверждения.
Вот и в этот раз тоже.
4 ноября мы путешествовали по Рязани и Рязанской области. Поездка была увлекательной, компания - теплой, и я еще не раз вернусь к воспоминаниям о ней.
Но начну с еды 😊
Обедали мы в Кафе "Графин". Очень рекомендую. Чудесный интерьер, потрясающее обслуживание, вкусная еда.
Цены могут показаться высоковатыми, но, как мне кажется, они вполне соответствуют уровню заведения.
Вернусь к Цезарю 😊
Я заказывала "морскую" версию этого салата - с тигровыми креветками. Все на уровне, все очень вкусно. Соус, сухарики - все как надо. Нюанс, который сделал эту версию салата "особенной" - яйцо. Оно было так приготовлено, что желток оставался жидким 😊 и это было очень уместно.
В качестве горячего блюда я выбрала Нежный язык с трюфельным ризотто и облаками петрушки. Это было не только вкусно (язык и правда таял во рту, вероятно, приготовлен с помощью техники сувид), но и необычно 😊
Морсы и лимонады собственного производства очень насыщенные и не слишком сладкие. Они прекрасно дополняли трапезу.
Мои попутчики угощались борщом, солянкой и обжаренными пельменями. Судя по их отзывам первые блюда в "Графине" тоже хороши.
Так что если соберетесь в Рязань и будете планировать там обед - выбирайте Графин.
