Здравствуйте! Что делать, если вы сели обедать, но хлеб закончился? Есть выход, лепешки на сковороде, из самых доступных ингредиентов - вода и мука.
Фильтрованную воду (150 мл) доводим до кипения и нальем в стакан.
Пшеничную муку ( 150 гр) просеем в миску горкой, и сделаем в ней лунку.Нальем в нее горячую воду. сначала вымешивая ложкой,затем рукой.Соберем шар из теста, оставим его на 10 минут
Доску нужно посыпать мукой, переложить на нее тесто.
Разрежем на 6 одинаковых кусочков.Каждый кусочек раскатываем толщиной примерно в 1мм. , делаем небольшие надрезы по всей лепешке, можно это сделать вилкой.
Уже прогретую сковородку смазываем растительным маслом,лепешку кладем на сковородку,обжариваем с каждой стороны до небольшой корочки. Затем, переворачиваем и все то же самое.
В уже готовые лепешки можно завернуть любую начинку, всем приятного аппетита!!!)