Кубань не перестает меня удивлять своей ментальностью и своеобразием. Казалось бы, южный регион, с плодородным черноземом, житница России, должно все расти, быть доступным для любого жителя….
Но по факту получается по-другому. Да, рынки завалены, так называемыми «местными» овощами и фруктами. Но что из них на самом деле является местным, а что привозным турецким….Это сразу видят и знают коренные жители и переехавшие сюда несколько лет назад. А только что переехавшие из дальних сибирских, уральских и т.д. уголков России, часто покупаются на призывные таблички и возгласы продавцов: «свежайшие местные грунтовые томаты» «сладкая ароматная клубника со своего сада» и т.д. При том, что эти призывы можно услышать с конца февраля (когда уже начинаются «теплые окна» (наивные люди верят, что в Краснодаре в грунте в конце февраля можно вырастить какие-то овощи))).
На стационарных рынках и «стихийно» образованных торговых точках круглогодично наблюдается изобилие различных ягод, фруктов, овощей. Что касается цен, то в моем представлении, цены должны были быть намного ниже наших сибирских, где продукцию в садах-огородах приходится выращивать в суровых условиях менее плодородной земли, затяжных зим и холодных весен, малого количества теплых и солнечных дней и т.д. К моему удивлению, цена на сезонные ягоды и овощи находятся либо на том же уровне, что и в Сибири, либо превышают их на порядок. Местные жители объясняют это тем, что многие люди перестали заниматься огородничеством-садоводством из-за того, что это стало не выгодно. Из той же Турции везут недорогие пластиковые томаты, безвкусную клубнику, деревянные персики и т.д. и местная продукция уже не может конкурировать по цене с недорогой турецкой….но тут хочу сразу обратить внимание на особенность кубанского менталитета (никого не хочу обидеть, это просто так называемая особенность кубанцев) – в них нет той «широты души» (нашей сибирской), щедрости (и в том числе застольного гостеприимства). Здесь люди всегда жили зажиточно, условия жизни к тому располагали (высокая урожайность плодородной земли, теплый климат) и поэтому здесь непринято за недорого отдавать результаты своих трудов. У нас в Сибири на рынках сидят бабушки, дедушки, продают чтобы только продать (и получить небольшую прибавку к своей скромной пенсии), выращенные на своей дачке, огурцы, помидоры, зелень, яблочки. Цену на заламывают, всегда можно поторговаться, сойтись в цене, чтобы и им небольшая прибыль была и покупатель ушел довольный с покупкой (так как у покупателя тоже зарплата небольшая и еще «семеро по лавкам»). На Кубани торгующие пенсионеры (и не только) уперто стоят на своей цене, снижают цену крайне редко и неохотно. Кстати, здесь принято в основном все ягоды, овощи и фрукты продавать на ВЕС!!! Вы не увидите здесь дедушку, который набрал 2 ведра яблок в своем саду и продает 200 руб. за ведро! Здесь будут продавать только на вес по 50-80 руб. за кг!!! Малина продается в берестяных коробочках (вес ягоды около 500гр) за 300-350 руб. за коробочку. У себя на родине можно было купить 5л. ведро малины за 500-700 руб. (за все ведро малины). Грецкий орех, который здесь растет практически на каждом участке, и даже просто вдоль дорог, продается за 700-900 руб. за 1 кг. чищенного ореха. В Сибири можно было спокойно найти свежий вкусный орех по цене 500 руб. (так же чищенный).
Вот такая разница в ценах. Продавцы здесь накручивают немало на свою продукцию. Иногда на рынках получается договориться только с производителями – фермерами, которые сами вырастили и сами продают (без посредников) – они готовы делать какую-то скидку. А остальные твердо стоят на своей цене, мол не хочешь - не бери, придут другие – возьмут (ну это и понятно, здесь населения в несколько раз больше, поэтому покупатель все равно придет). Вообщем избалованы продавцы, за покупателя не борются. Часто слышу о хамском отношении к покупателям на рынках и в магазинах (ну оно и понятно, «горячий южный темперамент» дает о себе знать))).
Отсутствие щедрости кубанцев подтверждают и истории, произошедшие здесь с моими знакомыми. На улицах, возле домов и вдоль дорог здесь растет много плодовых деревьев (черешня, вишня, алыча, слива, абрикосы, шелковица и др.), которые после созревания, обильно засыпают все дороги, тротуары, газоны своими плодами. В буквальном смысле, тут втаптывают в землю тонны ягод и фруктов (пусть эти плоды и не высочайшего качества и иногда вообще малосъедобные). В первый год жизни на Кубани меня, как «дикого сибирского» человека это очень впечатлило. И вот значит, висят на этих деревьях никому не нужные ягоды черешни, которые начинают уже опадать, идут две мои знакомые девчонки, решили попробовать ягоды, начинают есть и тут из-за забора раздается лай собаки и крик колоритной тетеньки: «Ну пошли отсюда, маромойки, нечего тут чужую ягоду оббирать, сейчас собаку спущу на вас…..» ну и так далее….Вообщем, еле ноги унесли девчонки….Не любят на Кубани делиться чем-то безвозмездно и даже тем, что самим им это вовсе не нужно (пусть лучше в землю втопчут прохожие, чем с кем-то поделюсь даром)))).
Не могу сказать, что все люди здесь жадные, прижимистые, закрытые, попадаются и более открытые, более щедрые, готовые помочь в трудной ситуации (хотя если честно, больше попадается из этой категории «земляков – переехов», чем местных). Но я не в обиде на коренных жителей, это и понятно, я приехала в «чужой монастырь» и обязана жить по его уставу. Постепенно привыкаю к местному менталитету, образу жизни, к своеобразному поведению коренных жителей Кубани, но….так иногда не хватает сибирского простора, широкой души и открытости сердец….