«"Винный ликбез" рукоплещет каждому вину! И пьет всё, что горит...» — шепчитесь вы за моей виртуальной спиной. Ну уж нет. Просто обычно за кадром остаются те бокалы, которые я никогда не допью. Те бутылки, которые никогда не возьму с полки супермаркета. Или которые попали ко мне по какому-то досадному недоразумению и дожили свой век, переродившись в глинтвейн.
А теперь я решила рассказывать вам и об "антивинах", чтобы вы знали врага в лицо и никогда не купили его в наивном неведении. Ставьте лайк, если нравится идея новой рубрики! Так я узнаю, стоит ли ее продолжать.
Премия "Антивино месяца" достается...
Испанскому красному Bienbebido из сортов винограда мерло и темпранильо. Его мне понесчастливилось попробовать в московском гастромаркете "Вокруг света". Закидала бы я производителя тухлыми помидорами, выражаясь образно... Но в них нужды не будет, ведь несвежий запах и так идет бонусом к этому образцу.
Один бокал в баре обошелся мне в 370 рублей, тогда как в супермаркетах цена на бутылку колеблется в районе 800 рублей. На минуточку, в бутылке вмещается пять порций по 150 мл... Не нужно быть математиком, чтобы почувствовать себя обманутым. От рассуждений о загадках ценообразования меня отвлек душок из бокала, который поставил передо мной бармен.
Вот почему его не стоит пить
Смесь запаха сырости и перебродивших фруктов. Рискнуть попробовать на вкус или приберечь печень для чего-то получше? Сгорел сарай, гори и хата! Раз уж в планах была рубрика о плохих винах, делаю большой глоток — словно прыгаю в грязное море "для галочки". Можно сказать, висела на кресте за вас, дорогие винолюбы.
Зато теперь могу авторитетно заявить: вкус неприятный, почти тошнотворный, подгнивший. А это точно "инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании", как пишут об испанском производителе Vintae? С другой стороны, может, просто невежда-бармен хранил его неделю без холодильника? Но покупать бутылку и проверять как-то не хочется, поймите меня правильно.
На дне бокала меня поджидал еще один сюрприз в виде осадка хлопьями. Это обычное дело для честного и порядочного вина в годах, но в таком случае его положено декантировать. То есть, переливать в специальный кувшин, и только из него наполнять бокалы. Но мое вино явно не могло быть уважаемым старичком! А значит, были нарушены условия хранения, или же винодел нахимичил. Смотрите сами, как крупицы оседают на стекле:
Резюме: жалею потраченных денег и душевных сил. Но возможно, что проблема не в производстве, а в нарушении правил транспортировки или хранения.
Пишите в комментариях, какие вина вас разочаровывали в последнее время?