Хочется укутать мысли в одеяло и не высовываться до следующего лета! Лень - это происки нашего мозга, ему не хочется напрягаться и поэтому он нас "оберегает" от всего что ему не хочется делать. И мы ему подчиняемся - если он правит нами. А если наоборот? Когда берешь свою жизнь в свои руки? Просто начинаешь мечтать, ходить домой не привычной короткой дорогой, а каждый раз новой. Ты увидишь много интересного, уверяю тебя, мозг подыщет тебе кучу причин почему надо вернуться той привычной дорогой. Ослушайся... И помни от твоего настроения зависит вся твоя жизнь, каждый день и каждую минуту, контролируй себя!
Мозг мой хотел на ужин приготовить простую, классическую лазанью, но я решила что лазанья будет в перце и без соуса бешамель. Он мне говорил, что это дольше, ты потеряешь много времени, а если не получится? Ну подумай, все же давай сделаем как всегда, тогда точно получится и все будут довольны. Ты сможешь избежать неприятных минут, если потерпишь неудачу. Но я была непреклонна. И смотри что у меня получилось.
Ингредиенты:
- Перец - 3 шт.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубка
- Листы для лазаньи - 3-4 шт.
- Фарш - 400 гр.
- Помидоры в своем соку - 200 гр.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Сыр рикотта - 200 гр.
- Базилик - 100 гр.
- Пармезан - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Моцарелла - 100 гр.
- Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
Отрезать "попки"))), почистить от серединки и отправить в духовой шкаф на 20 минут при t180°C.
Приготовить суго. Растопить сливочное масло, отправить лук и чеснок на сковороду.
Обжарить.
Добавить фарш, перемешать и обжарить.
Влить томаты в собственном соку и томатную пасту. Посолить, поперчить и тушить.
Листы лазаньи опустить в кипящую воду и проварить 2-3 минуты.
Вытащить и разложить на доске.
Сыр рикотта, порезанный базилик, пармезан и яйцо хорошо перемешать до однородности.
Перцы достать из духовки и избавиться от сока внутри, с помощью бумажного полотенца.
Порезать листы лазаньи.
Собрать все слои в перце.
Суго из фарша
Лист лазаньи
Сырный слой
Лист лазаньи
Так чередуются слои до самого верха и последний слой - тертая моцарелла
Отправить в духовой шкаф на 20 минут при t180°C.
Немного остудить и можно наслаждаться прекрасным блюдом.
Приятного Аппетита! И помни счастья в каждом дне!
Подпишись, поделись, лайк поставь - не ленись!
Благодарю за внимание!ttps://youtu.be/blgTefWuYoA
#пошаговый рецепт с фото #лазанья в перце #без соуса бешамель