Всем привет! А знали ли вы об этих золотых правилах, при приготовлении макарон? Сейчас расскажу!
1.
Налейте воду в соотношении 3/4 от высоты кастрюли.
2.
На 100 грамм макарон, возьмите возьмите 10 грамм соли и 1 литр воды.
3.
При закипании воды, уменьшите огонь и посолите.
4.
Высыпайте макароны в воду, медленно, перемешивая и поднимая огонь.
5.
Если вы готовите спагетти, ставьте их вертикально в воду и через 30 секунд, начинайте аккуратно продавливать вилкой.
6.
Не закрывайте кастрюлю крышкой! Соблюдайте время приготовления макарон, указанное на упоковке.
7.
Начинаем пробовать макароны за 2 минуты до их готовности.
8.
Сливаем воду в которой вариоись макароны чуть раньше их готовности.
9.
Не промывайте макароны холодной водой - это уменьшает в них содержание витаминов.
И вуаля! Идеальные макароны готовы. Приятного аппетита!
Если вам была полезна эта статья, то поставьте лайк!