Приветствую Вас, мои Обжоркины :)
Быстро, вкусно и сытно - вот что я могу сказать о данном рецепте салата.
Этот салат также хорошо подойдет тем, кто следит за своей фигурой, хочет вкусно есть и не поправляться :)
Расчет ингредиентов на 2-х взрослых и 1 ребенка.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 8 шт
- Огурец - 250-300 г
- Сыр - 120 г
- Сметана 10% - 100 г
- Базилик - по вкусу
- Растительное масло
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление
Первым делом нам необходимо все наши куриные яйца разбить в одну "чашу", далее солим и перчим их и взбиваем венчиком.
Разогреваем сковороду смазанную растительным маслом и выливаем 1/2 часть яичной смеси.
Вторую часть оставляем на потом, из нее сделаем второй "блинчик", а не 1 толстый.
Обжариваем с двух сторон до готовности, примерно 3-5 минут с каждой стороны на среднем огне
Пока омлет жарится и остывает мы нарезаем огурцы соломкой
Далее омлет необходимо свернуть в трубочку и нарезать тоже соломкой
Выкладываем нарезанные огурцы и омлет в салатник, добавляем тертый сыр, базилик, соль/перец и перемешиваем.
Потом добавляем сметан и еще раз слегка перемешиваем
Voilà, салат готов и можно подавать на стол. Удивляет своей простотой в приготовлении и приятным вкусом.