Гастрономическая улица strEAT в ноябре продолжает «шефские гастроли»: 12 ноября в 19:00 состоится гастроужин в четыре руки от шеф-повара ресторана 800С Contemporary Steak Сергея Балашова и бренд-шефа ARRRR!!! в strEAT – Стаса Филимонова. Один из важных компонентов программы ужина - концепция фуд пейринга или «сочетания с едой»: на глазах гостей шефы приготовят три блюда, а гастрономическую пару к ним составят авторские коктейли от BlackStoneBar.
К созданию меню для гастроужина шефы подошли основательно – в нём они воплотят свой лучший опыт: шеф мясного ресторана 800С Contemporary Steak Сергей Балашов (Beeftro, «Лимончино», Burger&Pizzetta) перенял особые техники работы с мясом в мишленовском ресторане Beefbar в Монако, а Стас Филимонов разработал целую серию оригинальных авторских приправ для мяса MEATBROTHERS.
Меню гастроужина:
· Тартар из говядины;
· Суши black angus с мраморной говядиной;
· Томлёные говяжьи рёбра в соусе виски bbq с салатом Коул слоу.
Каждая подача блюд будет сопровождаться авторскими коктейлями от BlackStoneBar на основе игристого, японского юдзу и рома на какао бобах.
Напомним, что в ноябре на фестивале «КРУГОСВЕТКА в strEAT: БАРХАТНЫЙ СЕЗОН» пройдёт целая серия гастрономических ужинов в четыре руки с культовыми шеф-поварами популярных ресторанов Москвы и шефами резидентов strEAT. Следующий ужин состоится 20 ноября, приглашённым шефом станет Николай Сарычев (президент Chefs Team), а встретит его в strEAT Максим Чернов – бренд-шеф гастробара «Рыба Любовь».
Стоимость гастроужина 12 ноября – 2200 руб. (3 блюда и 3 коктейля)
Требуется предварительная запись в директ @streatmoscow
Социальные сети strEAT:
instagram.com/streatmoscow
faceook.com/streatmoscow
ул. Ленинская Слобода, 26 стр. 1
Пн-чт 10:00-22:00
Пт 10:00-23:00
Выходные и праздники 11:00-23:00
Парковка возле мебельного центра Roomer: в будни, начиная со второго часа – 100 рублей/час, в выходные с четвертого часа – 100 рублей/час.
Сайт: https://streatdelivery.ru
Контакты PR StrEAT:
Анна Кондратьева
Email: annakondratyeva@mail.ru
Телефон: 8-916-127-77-37
Поздеева Диана
Email: diana.pozdeeva.pmg@gmail.com
Телефон:8-915-431-14-23