Здравствуйте, подписчики и гости нашего канала. Само время приготовить мандариновый компот и подать его на новогодний стол. Сейчас начался мандариновый сезон. На прилавках в супермаркетах появились мандарины. И мы приготовим очень вкусный и полезный компот. и не просто приготовим, а сделаем заготовку на всю зиму. Подписывайтесь на наш канал и рецепт всегда будет под рукой.
ПРОДУКТЫ:
- Мандарины - 7 шт.
- Сахар - 170 гр.
- Лимон - 1 шт.
- Имбирь - 15 гр.
Способ приготовления:
1. Очищаем мандарины и выжимаем из них сок. Соединяем мандариновый сок с сахаром. Ставим варить на плиту. Как только сахар растворится. Добавляем сок лимона и имбирь. Убираем с огня и даем настоятся несколько часов. Сироп должен постаять часов 6.
2. Мандариновую кожуру измельчаем с помощью мясорубки. В кастрюлю наливаем 3 литра кипятка и отправляем туда перемолотую кожуру. Варим несколько минут и оставляем настаиваться. Тоже пусть постоит несколько часов. Основа для компота готова.
3. Пропускаем через марлю основу для компота. И соединяем с нашим сиропом. Доводим до кипения. Кипятим одну минуту. И разливаем по стерильным банкам. И убираем на хранение в темное прохладное место.
Компот готов! Приятного аппетита!!
В компот можно добавить щепотку молотой корицы. Но это на любителя.
Совет: рецепт всегда будет под рукой, если вы подпишитесь на наш канал.