Взяла две картошки, два яйца и маленький кусочек сыра — а ужин приготовила такой, что за уши не оттянешь

Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими 😃!

Всегда удивляюсь продуктам и кулинарному волшебству. Они мне напоминают ноты🎵: их всего семь, а люди не перестают придумывать из них новую музыку. Так и продукты.

Казалось бы, что можно приготовить нового из трех обычных продуктов: картошки, яиц и кусочка сыра?

Принципиально нового я вам конечно же сегодня не предложу, но вкусный и красивый ужин гарантирую😃.

У нас в семье его любят все. И я уверена, что вам этот рецепт тоже должен понравиться. Блюда получается не только вкусным, но и очень красивым, поэтому я его частенько готовлю, когда нужно приготовить что-то для обычного (не праздничного) ужина с друзьями.

Не буду долго расхваливать и отнимать ваше время. Лучше давайте вместе приготовим и вы все посмотрите сами.

Сделала очень много пошаговых фотографий, поэтому не забывайте листать галереи по стрелочке вправо.
А для тех, кто предпочитает видео формат — в конце статьи есть видео, просто прокрутите вниз и смотрите ⬇️⬇️⬇️.

Приготовление картофельных рулетов на сковороде

Все продукты в этой статье расчитаны на порцию на двоих. Если нужно приготвить на большую компанию, то лучше готовить сразу большой противень в духовке. Лишнего не останется)

• Две картошки очищаю от кожуры и заливаю холодной водой, чтобы не не почернела. Отставляю в сторону.

• Два яйца взбиваю венчиком до легкой пены, добавляю по вкусу соль и перец, у меня это чуть меньше чайной ложки соли и половинка чайной ложечки перца.

• Сыр (70-100 гр) нарезаю небольшими кубиками.

Сыр можно брать конечно же любой, но я вам очень советую попробовать с мягким сыром. У меня моцарелла.

• Возвращаюсь к картошке: ее нужно нарезать тонкими слайсами. Это можно сделать на шинковочной терке или как я — обычной овощечисткой.

• Нарезанный картофельные слайсы хорошенько просушиваю бумажным полотенцем.

• И выкладываю внахлест, "черепичкой" на сковороду, смазанную сливочным маслом.
• Поверх картофельного слоя выливаю яичную смесь и равномерно раскладываю сырные кубики.

Подготовка закончена, дальше все сделает печка, но есть нюансы. Поэтому посмотрите все фото в галерее. Что бы не упустить важные моменты — листайте и читайте комментарии ⬇️⬇️⬇️.

Накрываю крышкой и ставлю сковороду на совсем тихий огонь минут на 15 -20. 🡺 🡺 🡺

✅ Да, я пока только учусь делать видео, поэтому буду вам очень благодарна, за замечания, оценки и конструктивную критику) Заранее спасибо!

Очень хочу, чтобы этот рецепт в вашей семье стал таким же любимым, как у нас. Пробуйте на здоровье! Хорошего всем настроения!