Как-то незаметно приезжие из Средней Азии изменили наши представления о питании. По крайней мере, лепёшки - столь любимое блюдо в Узбекистане, Таджикистане и других среднеазиатских краях, стали частью нашей повседневности.
Решила провести небольшое исследование, узнать, какие есть в округе кафе среднеазиатской кухни и просто интересные вывески. Исследование рекламой каких-либо заведений не является...
Никого не удивляют очереди из покупателей вполне славянского типа у «лепёшечного» окна и просьбы: «Мне с собой 10 лепёшек!»
Ну а что? Вкусно, практично, питательно и прекрасно сочетается хоть с маслом, хоть с вареньем, хоть с сыром. Да и просто так с обычным чаем, как перекус, лепешки сейчас едят если не все, то почти все. Просто, удобно, сытно. А вот чай обычно подают с сахаром, часто с кусковым.
Вот просто гениальная реклама. На заборе написано: «Стой! А ти купиль лепошка дамой?». Ну такая «напоминалочка». Так и хочется зайти и купить - вкусно же. И неважно, что написано не очень грамотно, зато колоритно...
Даже само название - «лепешки из тандыра», уже звучит многообещающе. По меньшей мере, означает то, что с голоду ты сегодня точно не пропадёшь! Вот поэтому и любят люди питательные и невзыскательные блюда среднеазиатской кухни. Вывески «Чайхана» или же «Шаурма» никого не удивляют, а даже очень даже всем нравятся.
В некоторых местах кафе среднеазиатской кухни просто концентрируются. Это в основном недалеко от автозаправок, оптовых рынков. На рынках всегда есть кафе с горячими лепёшками и самсой (пирожками), где можно наскоро перекусить и выпить стаканчик горячего чая с сахаром. А то, что очередь в кафе из гастарбайтеров, так никого и не смущает. Все люди, все кушать хотят. В конце концов, еда - есть еда.
А вот кафе «Бишкек». Ну, тут всё сразу понятно. Наверное здесь в меню обязательно не только чай с сахаром, но и блюда из отличной свежей баранины. По крайней мере, для любителей мяса - так просто находка.
А каких только вывесок-то нет! Вот, например, кафе «Омар Хайям». Вот бы знал великий мудрец и поэт прошлых веков, что его имя украсит название какого-то подмосковного кафе. Удивился бы, а может даже сочинил что-то замысловатое в своём же духе.
А вот название «Плов центр» очень просто и доходчиво объясняет: «Хочешь плова – заходи! Будет тебе тут и плов, и чай с сахаром!» Ну и, как полагается, сочные манты.
А вот недалеко от метро уже ставшее привычным «шаурмяно-тандырное» окошко. Шаурма вкусная, горячая… Люди подходят, покупают. Правда особой очереди пока незаметно, но ещё утро. Поэтому народ ещё не успел проголодаться.
Зато уж вечером будут столпотворение. Благо, «точка» у самого метро находится. Все кто с работы едут, обязательно мимо проходят и сюда заглядывают. Ну, если не все, то многие.
А вот, собственно, и сам маэстро шаурмы и тандыра сидит, отдыхает, на осеннем солнышке греется. Впереди у него тяжелый рабочий день. Но сил у него хватит. Всех он накормит, напоит чаем с сахаром, в этом и сомневаться не стоит.
