Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Особенно полезным он станет, если за основу взять кисломолочный продукт, например, кефир.
Для приготовления нам понадобится:
Кефир – 1 л
Сметана нежирная – ¾ стакана
Сахар – 1 стакан
Желатин – 2 ст.л.
Вода – 2 стакана
Ванильный сахар – ½ пакетика
Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут (у меня быстрый желатин – 15 минут), затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, обычный сахар и ванильный перемешать и взбивая венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой вести желатин и взбивать еще 4-5 минут. Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 6 часов. После застывания десерта нарежьте на порционные кусочки. Кефир можно заменить натуральным йогуртом или нежирной ряженкой.
Приятного аппетита!
Ниже видео рецепт:
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
На моем канале есть еще много вкусных рецептов. ♥♥Не забудьте подписаться на мой YouTube канал «Смотри и готовь» и поставить колокольчик, чтобы не пропустить новое видео.♥♥