Спринг-роллы с креветками

Спринг-роллы

Спринг-роллы приготовлены из рисовой бумаги с креветками и овощами. Это быстро и вкусно, азиатская кухня хороша своей свежестью.

Ингредиенты:

• 6 листов рисовой бумаги,
• 6 листьев свежего салата,
• 50 г моркови,
• 50 г огурца,
• 50 г рисовой лапши,
• 100 г креветок,
• 2 яйца.
  

Меню 5.11.2020 и сегодня снова не день Бекхэма!

Как приготовить:

1. Креветки отварить, охладить.
2. Из яиц приготовить омлет и нарезать его полосками.
3. Морковь и огурец нарезать тонкой соломкой.
4. Рисовую лапшу залить кипятком на пару минут. Воду слить.
5. Листы рисовой бумаги опустить на 1 минуту в тёплую воду, переложить на полотенце, чтобы они стали мягкими.
6. В центр рисовой бумаги положить лист салата, на него рисовую лапшу, овощи, креветки, омлет.
7. Свернуть края листа вовнутрь конвертом, завернуть лист рулетом.
8. Подавать спринг-роллы с соевым соусом или соусом для немов.