Очень вкусные и необычные зразы, попробуйте, Вы не пожалеете и порадуете своих домочадцев вкусным сытным ужином.
СОСТАВ :
Картофель 1 кг, селедочка 0,5 кг, майонез 300 гр, соленые огурцы 5 шт(маринованные не подойдут), яйца вареные 5-7 шт,3 яйца сырых, панировочные сухари,соль,молотый черный перчик, растительное масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Сварить картофель в мундире, очистить его и сделать густое пюре добавив соль по вкусу и яйцо сырое. Сделать маленькие (с ладонь) котлетки и положить на них начинку (рубленые яйцо+зелень+очищенная от костей и кожи сельдь) . Сверху накрываем такой же картофельной котлеткой . Формируем пирожок, обваливаем в панировке,потом во взбитом яйце и опять с панировке. Жарить на сковороде до появления золотистой корочки. Подавать полив сверху соусом. Соус- очень мелко резаный соленый огурец+майонез.
Попробуйте!!!! Не пожалеете!!! Это очень вкусно и сытно!!!