Диетические десерты.Десерт к диете. Десерт Для похудения.

Десерты

При выборе диетических рецептов для приготовления десертов следует отдавать предпочтение блюдам без сахара, белой муки и других быстрых углеводов, способствующих накоплению жира в организме. Для замены муки высшего сорта подойдет рисовая, гречневая, кокосовая и другие виды муки, а также полезные отруби.

1.Морковный пирог с орехами (186 ккал)

Ингредиенты для пирога: 300 г морковки (3-4 шт.), 100 г грецких орехов, 20 г овсяных отрубей, лимон, два яйца, 5 г разрыхлителя, сахарозаменитель по вкусу, корица.

Морковь натирают на крупную терку, орехи измельчают в кухонном комбайне, снимают цедру с лимона. Белки отделяют от желтков.

Желтки смешать с отрубями, разрыхлителем, корицей, цедрой и тщательно перемешать, а затем добавить морковь и орехи. Взбить белки на протяжении 4-5 минут и осторожно смешать с тестом для пирога.

Форму смазать маслом, выложить тесто в форму и запекать пирог при температуре 180 градусов на протяжении 60 минут.

2. Суфле из кефира (105 ккал)

Для приготовления суфле понадобятся: стакан обезжиренного кефира (250 мл), два яйца, 30 г кукурузного крахмала, сахар или сахарозаменитель по вкусу.

Отделить белки от желтков и смежать желтки, кефир и крахмал до однородного состояния. Белки взбивают 5-7 минут до твердой пены и вводят в тесто.

Готовое тесто распределяют в небольшие формочки и выпекают при температуре 200 градусов на протяжении 15 минут.

3.Фруктовое мороженое (114 ккал)

В состав мороженого входит 2 банана, 100 г абрикос, 100 г 9% творога (мягкого), 50 г молока или йогурта без добавок.

Все ингредиенты смешать и взбить блендером до однородности. Поставить в морозилку. Затем мороженое взбивают 3 раза через каждые 60 минут. После последнего взбивания десерт можно распределить по формам и поместить в морозилку еще на 2-3 часа.

4. Диетическое терамису (104 Ккал)

1 пачка мягкого творога 1 банан 1 яйцо 0,5 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. какао 2 ст.л. кукурузной муки 2 ст.л. какао 2 ст. л.. кефира 50 мл. крепкого кофе по вкусу Сахарозаменитель

Как приготовить

В блендере смешать банан, яйцо, разрыхлитель, какао, муку и кефир.

Полученную массу выложить в форму для выпечки.

Выпекать в микроволновке 5 минут.

Остудить.

Разрезать произвольными кусочками.

К творогу добавляем 3 ч.л кофе и сахарозаменитель по вкусу.

В креманку выкладываем 1/2 крема. И выкладываем кусочки бисквита которые обмакиваем в крепкое кофе.

Поверх выкладываем оставшийся крем.

Оставляем на два часа, лучше на ночь. При подаче посыпаем корицей или кофе.

5. Сорбет (75Ккал)

Ингридиенты:1 банан, Горсть ягод

Банан режем кружочками, добавляем ягоды, перекладываем все в пакет и убираем в морозилку на 50 минут. Затем все перекладываем в блендер и взбиваем до однородности.