«Обожаю козинаки,
мёд, варенье и шербет,
трачу я на них дензнаки
вот уже немало лет».
Однако мы предлагаем не тратить вам дензнаки на шербет, а приготовить в домашних условиях самостоятельно. Ароматный, вкусный, с восточным настроением – именно такой шербет, усладу для ваших душ, и будем готовить.
Домашний шербет: восточный рецепт
Начнем с того, что правильным названием этого восточного десерта является именно шербет, так как происходит оно от персидского sharbat. Ко всему прочему, существует две разновидности этого лакомства: твердый и жидкий. В сказках и стихах чаще всего воспевается освежающий напиток на основе ягод, лепестков розы и лакричных корней, а в виде сладостей мы с удовольствием кушаем сливочную помадку с орешками и цукатами.
Сразу скажем, что блюдо это достаточно калорийное, поэтому тем, кто придерживается здорового питания, кушать десерт рекомендуем в первой половине дня и в очень небольших количествах.
Пищевая ценность на 100 грамм:
- калорийность: 408 ккал
- белки: 17 грамм
- жиры: 20 грамм
- углеводы: 45 грамм
Для приготовления шербета с орехами нам нужно:
- арахис, 200 грамм
- молоко сухое, 200 грамм
- сахарный песок, 200 грамм
- молоко, 120 грамм
- какао-порошок, 20 грамм
Как готовить:
- нагреваем сухую сковороду и высыпаем арахис, обжариваем
- в кастрюлю с толстым дном или сотейник выливаем молоко, добавляем просеянное какао и сахарный песок, все хорошо перемешиваем лопаткой или венчиком
- ставим емкость на плиту, даем массе закипеть, после высыпаем обжаренные орехи и сухое молоко, все хорошо мешаем
- готовим форму, в которой будем стабилизировать шербет
- застилаем форму пищевой пленкой, выкладываем из сотейника нашу шербетную массу и убираем в холодильник на 12-14 часов
- после того, как шербет застыл, режем его на порционные кусочки и подаем к столу
Вот так быстро и легко вы получаете потрясающее сливочное лакомство, которое отлично украсит любое чаепитие – главное, не переусердствуйте с количеством съедаемой сладости!
Ингредиенты для приготовления домашнего восточного шербета вы можете приобрести в интернет-магазине 100ing.ru, тем более, что для вас действует промокод DZEN со скидкой на 10%! Готовьте с удовольствием и только из лучших ингредиентов!
Друзья, мы будем рады, если вы присоединитесь к нашему сообществу, подпишитесь на наш канал и поставите нам лайк! Так мы будем знать, что вам нравятся наши рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!
До новых встреч на "кухне" 100ing!
