Всем привет ! Сегодня поделюсь рецептом домашнего пирога, мои этот пирог называют шарлотка. Вообще шарлотку я делаю на бисквитном тесте (но это сложнее). Рецепт простой, тесто использую как на оладьи.
Свежие яблоки мелко нарезать, кожуру я не снимаю, она ни сколько не вредит вкусу.
Добавляю еще мороженые ягоды, у меня персики.
В форму на дно кладу пекарскую бумагу, смазываю маслом. Выкладываю яблоки.
Ягоды и маленькими кусочками распределяю сливочное масло.
Сахар по вкусу.
Тесто, три яйца.
Сахар 5 столовых ложек.
Соли одна треть чайной ложки.
1 чайная ложка соды или разрыхлитель.
На кончике чайной ложки лимонной кислоты.
Все перемешать.
Добавить пакет кефира.
3 столовых ложки растительного масла.
Муки 2 стакана, но добавлять постепенно, нужно получить консистенцию как у сметаны.
Примерно вот так.
Заливаем подготовленные фрукты тестом.
Разглаживаем по всей поверхности.
Ставим в духовку до готовности.
Посыпаем сахарной пудрой, сверху можно положить мороженное.
Приятного аппетита !
Подписывайтесь на канал, если хотите !