Для теста:
Мука 4- 5 стаканов, вода(кипяток) 300 мл, соль 1 чайная ложка без горки, растительное масло 4 столовых ложки.
Приготовление:
В миску насыпаем просеянную муку, делаем в серединке ямку, туда вливаем растительное масло, добавляем соль, затем вливаем кипяток. Быстро-быстро перемешиваем ложкой до густоты, затем вымешиваем руками до консистенции крутого теста. Смотрите по консистенции, муки может нужно будет добавить или наоборот она останется.Тесто получается нежным и мягким, легко раскатывается . С ним приятно работать. Очень рекомендую. Попробуйте, не пожалеете!