Всем привет, дорогие читатели! Сегодня я расскажу, как приготовить мясной хлеб. Рецепт достаточно простой и приготовить хлеб не составит труда. Это действительно вкусное блюдо. Итак поехали!
Мясной хлеб
Ингредиенты
филе бедра индейки 1,1 кг(или свинина, или говядина, или курица)
оливковое масло 4 столовые ложки
репчатый лук 220 г
шалфей 1 чайная ложка
тимьян 1 чайная ложка
черный перец 1/2 чайной ложки
чеснок 3 зубчика
вустерский соус 3 столовые ложки
панировочные сухари 70 г
куриный бульон 125 мл
соль 2 чайные ложки
куриные яйца 2 шт.
кетчуп 125 мл
сладкая паприка 1 чайная ложка
сахар 1 чайная ложка
чесночный порошок 1 чайная ложка
Как готовить
Берем сковородку и наливаем на нее 4 столовых ложки растительного масла. После этого туда же помещаем нарезанный лук, черный перец, шалфей и тимьян. Перемешиваем и включаем средний огонь на 7-8 минут.
Далее ко всему, что находится на сковородке добавляем 3 зубчика чеснока и вустерский соус и перемешиваем. Необходимо поставить на средний огонь на 1-2 минуты. После этого отключаем огонь и пусть все остывает.
Требуется взять среднюю миску и высыпать в нее панировочные сухари. Также следует к сухарям добавить куриный бульон и всё это тщательно перемешать. На 5-7 минут это следует оставить.
Дальше нужно взять мясо(индейку, свинину, курицу) и сделать из него фарш. Этот фарш добавляем в миску с панировочными сухарями и бульоном, а также ко всему к этому со сковородки добавляем поджаренный лук. Следует вбить 2 куриных яйца и посыпать немного черного перца. Тщательно все перемешиваем. Добавляем соли по вкусу и опять перемешиваем. Оставляем на 10 минут
В среднюю миску добавляем кетчуп, чесночный порошок и паприку. Тщательно перемешиваем.
Подходим к завершению. Нужно на противень положить фольгу для запекания. Поместить наш фарш на противень и смазать соусом из кетчупа, паприки и чесночного порошка. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. После этого достать и опять смазать соусом. Еще 5 минут в духовке. Все готово приятного аппетита!
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и комментируйте! Всем здоровья!
