ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 белка
1 ч ложку разрыхлителя
4 ст ложки муки
400 гр сыра
щепотка соли
панировочные сухари
масло для обжарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбиваем белки до плотной пены
2. Добавляем муку с разрыхлителем и солью
3. Трём сыр на мелкой терке и добавляем в полученную массу
4. Всё перемешиваем, формируем небольшие шарики, обваливаем в панировочных сухарях
5. Обжариваем по 40 секунд в большом количестве растительного масла
