Если человек не смеется при слове перляж, значит он из винного мира.
Перляж — игра пузырьков в бокале и професионалы используют этот термин при формировании своего мнения о качестве игристого вина или шампанского.⠀
Если вы хотите оценить перляж вина, то используйте следующие характеристики:
🍾Устойчивость - чем дольше игра пузырьков сохраняется в бокале тем лучше.
🍾Размер пузырьков - они должны быть одинакового размера и чем они мельче, тем лучше.
🍾Интенсивность - пузырьки должны двигаться деликатно, в одном потоке, при этом скорость подъема у всех пузырьков примерно одинаковая.
Понаблюдаем?