Ингредиенты
Творог 9% — 500г
Изюм — 400г
Мука — 4-5ст.л
Яйца — 2шт
Сахар — 1-2ст.л
Ванилин — 2г
Соль — щепотка
Высыпать 500г творога в миску и разбить творожные комки вилкой
Добавляем 2 яйца, 2ст.л сахара, соль, ванилин и перемешиваем, добавляем муку по ложке и перемешиваем, 400г изюма промываем теплой водой, слегка присыпаем мукой и добавляем к творогу и хорошо перемешиваем
Высыпаем муку на любую поверхность, в ней обваливаем чайную ложку творога, чтобы получились шарики и кладем сразу в сковороду или на тарелку присыпанной мукой
Обжариваем сырники на подсолнечном масле около 2 минут с каждой стороны до румяной корочки
Получаются вкусные и пышные сырники
