Когда убирать капусту с огорода? На этот вопрос попытаемся ответить в данной статье. Прежде всего, следует отметить, что кочаны, которые были собраны вовремя прекрасно сохраняются долгое время. Очень важно сохранить свежесть капусты, так как это очень ценный и полезный продукт. Убирая капусту желательно оставлять кочерыжку длиной 3- 5 сантиметров.
На что стоит обратить внимание, перед уборкой капусты с огорода:
- Климатические особенности местности.
- Сорт капусты.
- Агротехнические требования и своевременность мероприятий.
- Плотность кочана. Важный момент, чтобы проверить, нужно нажать на капусту сверху, для того чтобы убедиться, что она наполнена листьями.
Все эти факторы скажутся на зимнем хранении кочанов.
Зрелый кочан имеет такие характеристики:
- Крепкие и твердые вилки.
- Заметное появление на макушке белого пятна.
- Четкое высветление окраски листьев.
Так же стоит обратить внимание на следующий момент, который по своему важен.
У цветной капусты и брокколи, головки становятся плотными и упругими, а листья при сгибании надламываются.
Это важно учитывать как новичкам, которые только приступили к работам в огороде, так и тем, кто является опытным в работе на земельных участках.