Скумбрия – очень полезная и вкусная морская рыба. Она очень богата фосфором и Омега-3 жирными кислотами. По способу засолки не отличается от известной всем сельди. Рыба получается очень вкусной, нежной, малосольной и пряной. Кроме того, это очень удобный и безопасный способ, так как можно хранить скумбрию в морозилке, брать и резать на кусочки сколько вам хочется, срок хранения такого посола до 6 месяцев хранения.
