Я Рита, и готовлю преимущественно аутентичную Кубанскую кухню! Естественно, со всеми преимуществами прогресса, но состав строгий!! По - старинке: сало, мясо и специи, натуральная оболочка!🍖🍗🥩
Вернемся к теме, можно или нельзя! Такой предмет, как перчатки! Для повара!🧦
Немного по теме... Замечали, маленькие кофейни, кондитерские и иже с ними, пищевые точки продаж! Так вот, обычно там развернуться негде особо продавцам, не то, что установить туалет и раковину! И работают они такие порядочные, в перчатках! Только меня коробит, когда этими же руками, в перчатках, мне подают пирожное, ими считают деньги и дают сдачу! Раковины напомню, нет!!!
Так вот, отсюда мораль!!! Не в перчатках дело!!! А в чистых руках! Которые вы моете, постоянно! Мыть после улицы или туалета, я вообще молчу, это правило весь Мир почему-то узнал только нынешней весной(
Я мою руки постоянно!!! До работы с мясом, после работы с мясом! Надо упаковать заказ, моем руки! Не важно, что они чистые! Упаковали один товар, моем руки, что-бы не осталось ни следа от запаха предыдущей еды! Поправила платок на голове, мою руки! Отдала заказ, опять мою руки!!! Поймите, одно, чистые руки, чище перчаток, на которых оседает все и остается!!
Мойте руки!!! Простое, банальное правило, которое увы, многие забывают!!
Про волосы и еду, поговорим в следующем выпуске!
Мой инстаграм
https://www.instagram.com/salo_rylka_kolbasa/