Частенько мы собираемся за столом большой дружной семьей, а порой и просто с друзьями. Это блюдо нравиться всем и съедается без остатка.
Фаршированные грибы- это не просто вкусно, но еще и красиво. Приготовить можно на любой праздник, а главное - не сложно.
Ингредиенты:
1 кг грибов, шампиньоны ( желательно, крупные),
1 луковица,
1/2 ч.л. соли,
1/2 ч.л. черного перца,
1 ст ложка петрушки и укропа,
50 гр. тертого сыра,
20 мл. оливкового (растительного) масла.
Приготовление:
1. Грибы промыть, срезать ножки.
2. Ножки нарезать и с луком обжарить на сковороде.
3. Сделать начинку ( фарш, обжаренный лук и ножки, укроп и петрушка, специи , все перемешать и сделать маленькие тефтельки, которые должны уместиться в шляпки грибов).
4.Начинить шляпки грибов готовым фаршем.
5. Сверху посыпать потертым сыром.
Приготовить можно на противне в духовке или на плите на сковороде. Но одно но, если на сковороде на добавить немного водички.
Приятного аппетита!