Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом САМОГО вкусного пирога. Твои домашние будут в восторге и точно попросят еще один кусочек.
А еще, раскрою один маленький секретик!
Ингредиенты:
1. Яйца - 2 шт.
2. Сахар - 140 гр.
3. Сливочное масло - 110 гр.
4. Кефир - 250 мл.
5. Мука - 250 гр.
6. Разрыхлитель - 10 гр.
7. Ягоды (либо любые другие фрукты на вкус) - 300 гр.
Приготовление:
- Смешать яйца и сахар в однородную массу до мягких пиков.
- Добавить кефир и РАСТОПЛЕННОЕ И УЖЕ ОСТЫВШЕЕ сливочное масло.
- Муку смешать с разрыхлителем, а затем добавить к остальным ингредиентам.
- Замесить тесто. По вкусу можно добавить ванилин.
ПРИШЛО ВРЕМЯ РАСКРЫТЬ СЕКРЕТ.
МАЙОНЕЗ. "Какая мерзость!", подумаешь ты, сморщив свой носик. Несколько лет назад у меня была такая же реакция, когда мама поделилась со мной секретом своей удачной выпечки.
Поэтому, перестань морщиться, чтобы не было морщин, и попробуй добавить в тесто около столовой ложки майонеза.
А теперь приступаем к самому красивому моменту - добавлению ягод.
На самом деле, я никогда не слежу за граммами в этом деле. Все делаю на глаз.
- Дно формы для выпекания застелить бумагой для выпечки, смазать всю форму маслом (я смазываю маргарином).
- Распределяем все тесто по форме.
- Сверху на тесто выкладываем ягоды.
- Еще ягоды можно посыпать сахаром сверху. Так немного нейтрализуется кислинка.
- Выпекать примерно 40-50 минут при 180°.
Я проверяю свой пирог первый раз минут через 20. После этого я уже могу примерно определить, сколько минут осталось до полной готовности.
Напишите в комментариях, готовили уже такой пирог?
Если вы дочитали до конца, значит нашли статью полезной для себя. Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
Мы рады каждому читателю.
С любовью, MISS BLISS CLUB!