Крамбл - это традиционный британский десерт. Он представляет собой слой фруктовой или яблочной начинки, который покрывается сверху слоем крошки из песочного теста и затем запекается. На его приготовление у вас уйдет минимум усилий, а результат точно не оставит никого равнодушным!
Ингредиенты:
2 яблока, 200 гр. клюквы, 100 гр. сахара, 100 гр. сливочного масла, 100 гр. муки, щепотка соли, 1 ч.л. корицы.
Приготовление:
1. Соединяем вместе муку, 50 гр.сахара, соль. Перемешиваем и добавляем холодное сливочное масло (кубиками). Перетираем все руками до состояния крошки.
2. Яблоки нарезаем кубиками, добавляем клюкву, 50 гр. сахара, корицу и перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом и вылаживаем в нее яблоки с клюквой. Сверху посыпаем крошкой.
4. Выпекаем в духовке при 180°С 30 минут.
Самыми лучшими сочетаниями для крамбла являются:
-яблоко/груша+ клюква+корица;
-груша+инжир;
-абрикос+персик;
-тыква+апельсин;
-творог+любые ягоды(клубника, малина, черника, вишня и т.д.)
Приятного аппетита!
