Всем доброго времени суток!
Сегодня был выходной день, на улице +17, решили поехать за грибами... Не могу сказать что наши места сильно грибные, но после нескольких дождливых дней, мы все же решились на поход в ближайшую лесополосу за вёшенками.
Ожидания наши оправдались...
За три часа я собрала около 1,5 кг. грибов, которые планирую засолить по рецепту, которым со мной поделилась в Абхазии хозяйка дома где мы отдыхали.
Готовлю грибы по нему уже несколько лет, на приготовление уходит минут 30-40, а все знакомые попробовав эти грибы просят дать им этот рецепт!
Вот я делюсь им с вами...
На 1 л. воды 1,5 ст.ложка сахара, 1 ст. ложка соли с горкой, 4-6 горошины черного перца, 2 шт. лаврового листа, 7-8 ст. ложки 9% уксуса. Соль, сахар, перец, лавровый лист закипятить, затем выложить в этот отвар предварительно проваренные грибы и варить еще 10-15 мин.,после вылить уксус и разложить все в стерилизованные банки, закрыть. Через 3-4 дня грибы готовы...
С 1,5 кг. грибов получилось три баночки!
Если вам пригодилась это информация то поставьте Лайк, а если у вас есть свои проверенные рецепты засолки грибов, то пишите в комментариях.
Другие мои статьи на похожие темы можно прочитать здесь:
Спасибо что дочитали статью до конца!