Всем привет!!!
Сегодня я буду готовить пиццу с курицей. Вкусное блюдо, которое многие обожают, в том числе и я. Пиццу которую можно приготовить в домашних условиях за короткое время, потратив минимум времени.
Ингредиенты для приготовление пиццы:
мука 500 гр, вода 300 мл, помидоры 2 шт, курица 200 гр, репчатый лук 1 шт, твердый сыр, томатная паста 1 ст. л, дрожжи 1 ч. л, соль 1 ч. л, раст. масло 2 ст. л, черный перец, зелень.
Сначала приготовим дрожжевое тесто. Тесто рассчитана на две пиццы. В посуду наливаем теплую воду 300 мл, кладем одну чайную ложку сухих дрожжей. Немного ждем, даем время растворится дрожжам в воде. Далее, кладем одну чайную ложку соли и две столовые ложки растительного масло. Растительное масло можно положить и больше, тогда тесто получится более мягким и рассыпчатым. Пропускаем через сито пшеничную муку, насыщая муку кислородом. Муки нам потребуется 500 грамм.
Замешиваем тесто. Муку можно добавлять по ходу замеса. Если потребуется больше муки, то добавляем еще. Смотрим, чтобы тесто было мягким и эластичным, чтобы не прилипало к рукам. После замеса убираем тесто туда, где потеплее. Сверху накрываем чем-нибудь плотным, чтобы не образовалось на тесте сухая корочка.
Вот тесто у нас хорошо поднялось. Дрожжевое тесто также можно приготовить заранее, хранить такое тесто можно в морозильнике. Это очень удобно, когда вы планируете готовить. Только надо заранее достать тесто.
Еще немного добавляем муки в тесто и замешиваем, пока у нас оно не станет послушным и эластичным. Раскатываем тонкое тесто нужного размера. Берем противень, стелим пергаментную бумагу, кладем туда раскатанное тесто.
Для начинки нам надо будет заранее пропассировать лук с томатной пастой. Выкладываем на тесто пассированный лук, кусочками варенную курицу, тонко нарезанные помидоры. Сверху через терку пропускаем твердый сыр. Добавляем соль, черный перец. Еще можно добавить немного зелени, петрушку и укроп.
Отправляем пиццу в духовку на тридцать минут. Температуру выставляем 200 градусов. Все готово.👍
Если вам было интересно, ставьте лайки, подписывайтесь!!!
Всем пока, всем удачи!!!