Всем привет. Спасибо что зашли ко мне в гости. Сегодня я вам расскажу как приготовить шоколадный сыр. Очень вкусно съедается за раз. Самый главный и важный ингредиент это творог.
Нам понадобятся
- 500гр. творога( обезжиренный не подойдёт)
- 1 яйцо
- 50гр. масло
- 50гр.сахара
- 1ч.л.соды
- 1/3соли
И так начнём. Берём ёмкость побольше в ней будет удобно готовить сыр. Творог протиреть через сито или взбить блендером. Затем добавить яйцо, соду и соль. (я творог протираю через сито, блендером остаются комочки)все хорошо перемешиваем 👇
Ставим на водяную баню и начинаем мешать. Почти сразу творог начинает таить. Мешать пока творог не приоритет однородность, он может быть чуть житким и тянучим(я покупаю творог всегда у одного человека но консистенция получается всегда разная но все равно очень вкусно) 👇
И как вы видете на фото в это раз у меня получилось очень тягучая смесь
Добавляем сахар, масло и мешаем пока всё это растает. Снимаем с паровой бани. Добавляем шоколад, у меня натуральный (НЕ советую горький).перемешиваем 👇
Переливаем в ёмкость даём остыть. Это ну очень вкусно. И приятного вам аппетита.
Подписывайтесь на мой канал будет много интересного и полезного.