Кто не любит шаурму!?
У нас в доме она появляется на ряду с пиццей и бургерами, периодически на выходных, когда хочется побаловать вкусняшкой себя и детей.
Знакомьтесь с рецептом и берите себе в копилку)
Ингредиенты:
Количество ингредиентов произвольное, смотря что вы хотите туда добавить и в каком количестве. Я напишу примерное количество на 8 порций.
Конечно же лаваш у меня выходит 4 листа
Капуста пол среднего кочана
Морковь 1-2 шт.
Томаты 3 шт
Огурец свежий 1шт длинного или 3 маленьких
Грудки 4шт. со специями
при желании сыр (но либо его нужно ложить много, либо его не чувствуется совсем)
И соусы: чесночный, кетчуп и острый если любите остринку)
1 Этап
Лаваш делим пополам.
2 Этап
Подготовить все ингредиенты
- Курицу обжарить со специями (или для курицы, или кари + соль немного) и нарезать мелкими кусочками. (Чтоб курочка сделалась быстрее жарю сразу кусочками, а не целой грудкой)
- Делаем салат из капусты и моркови + соль + немного масла подсолнечного. И можно добавить капельку уксуса. Всё это тщательно мнём руками, чтоб все перемешалось и капуста была мягкой)
- Нарезаем огурцы брусочками и томаты дольками
- Если взяли сыр, можно натереть , можно произвольно нарезать, он все равно расплавится.
- И подготавливаем чесночный соус (майонез + чеснок) и кетчуп.
3 Этап
Выкладаваем игредиенты на край лаваша, оставляя пару сантиметров по бокам и с края, ближе к Вам, место (чтоб мы могли завернуть).
Слоями:
салат капусты с морковью
чесночный соус + кетчуп
мясо
еще раз салат
поочередно огурцы с томатами
еще немного мяса
соусы в том числе если брали острый
4 Этап
Сворачиваем.
Сначала складываем бока, потом свободное место спереди. И закручиваем
5 Этап
Обжарить на сковороде гриль с 2х сторон, по паре минут.
Готово!