Попробуйте приготовить кашу с копчёной сулугуни, это придаст блюду дополнительный вкусовой акцент 😉
Готовим на 4 порции / время готовки всего 40 минут
200 г кукурузной крупы
2 малых филе грудки индейки ( или курочки )
200 г сулугуни
1 луковица
50 г вяленых томатов
4 ст. л оливкового масла
50 г сливочного масла
2 веточки розмарина
соль
как готовим:
нарежьте ломтиками индейку толщиной 1 см.В глубокой сковороде разогрейте масло оливковое и обжарьте индейку на сильном огне до золотистого цвета, минутки 3 . Уменьшите нагрев и добавьте нарезнный кубиками лук и готовьте ещё минуты 4 . Далее нарежьте вяленые помидоры небольшими кусочками и добавьте в сковороду к индейке. Всыпьте кукурузную крупу , влейте 400 мл горячей воды , посолите по вкусу , перемешайте и готовьте под крышкой на небольшом огне минут 20
Сулугуни натрите на терке или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в готовую кашу , приправьте сливочным маслом , аккуратно перемешайте , украсьте розмарином и подайте на стол 👌✅
