Многие люди в период похудения ограничивают себя в еде и отказываются от любимых продуктов. С одной стороны, это правильно. Часто любимая еда оказывается слишком калорийной. С другой стороны, некоторые продукты не такие уж и вредные, какими кажутся на первый взгляд. И одним из них является попкорн.
Польза для организма
Попкорн в целом является полезным для организма. Это продукт, который готовят из зерен кукурузы. Соответственно, он содержит большое количество клетчатки. Она необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
Еще одно полезное свойство зерен кукурузы заключается в том, что они богаты антиоксидантами. Из них главными веществами являются полифенолы. Они способствуют сжиганию лишних жиров, очищают организм от вредных веществ.
Вред попкорна
Цельнозерновой продукт становится вредным из-за дополнительных ингредиентов. Например, тот попкорн, который продается в магазинах, кинотеатрах, не рекомендуется есть во время похудения. Он, как правило, содержит различные вкусовые добавки, большое количество масла.
Где взять полезный попкорн
Полезный попкорн вы можете приготовить самостоятельно. Кстати, существует несколько правил:
- Готовьте в сковороде с плотной крышкой. Не используйте микроволновку.
- Для приготовления берите натуральные зерна без добавок – без масла, сыра, карамели, сахара. Единственные дополнительные ингредиенты, которые вы можете использовать, – это соль и небольшое количество качественного масла.
- Если вы следите за фигурой, то не съедайте много попкорна. Ограничивайтесь порцией в 20–30 г.