Скоро наступит новый год и пора задуматься о новогоднем столе. Символ 2021 года — Белый Металлический Бык. Собственно, под запретом будет говядина. Но это еще не полный список. Вот 5 блюд, которые лучше не ставить на новогодний стол 2021.
- Холодец часто готовится из говядины с использованием желатина. Если хотите, чтобы холодец был на столе, то делайте из другого мяса (курица, свинина или баранина) и без желатина.
- Десерты, желе и муссы, при приготовлении которых используется желатин, не рекомендуется есть на новый год. Почему? При изготовлении желатина используются бычьи рога.
- Покупные котлеты, как правило, делаются из свиных и говяжьих субпродуктов. Выберите вместо них котлеты из мяса курицы. Они будут такими же мягкими и вкусными, подойдут к любому гарниру.
- Блюда красного цвета. Бык агрессивно реагирует на красный цвет. Не рекомендуется ставить на стол такие блюда как борщ, лечо, томатный сок, клубничное варенье, свеклу и так далее.
- Бутерброды с паштетом из печенки. Чтобы на столе не была только курица, лучше сделать бутерброды с помидорами и шпротами. Или из других морепродуктов.
Когда будете готовить салаты, например оливье, используйте ингредиенты из мяса птицы или других животных. Быки не переносят алкоголь, поэтому рекомендуется ограничить потребление спиртного.
