Все мы знаем такое растение как Сныть, но многие это полезное растение принимают за сорняк и не подозревают о его полезных свойствах.
Питательные и целебные свойства обсуждаемой травы были известны еще на Руси. Интересно, что именно сныть на протяжении долгих лет ел Серафим Саровский. Это был единственный продукт, который употреблял преподобный. Подавали салаты из травы и в столичных столовых во времена ВОВ. А сегодня многие садоводы и вовсе считают сныть сорняком и безжалостно от него избавляются.
Сныть является отличным медоносом наравне с Иван-чаем, так же употребляется в пищу в качестве салатов из этого растения можно приготовить много различных блюд включая консервации. Но самое главное, сныть является отличным лекарственным растением. Её применяют при таких заболеваниях как проблемах с почками, подагре, сахарном диабете, полиартритов, миозитов. Семена сныти приостанавливают рост раковых клеток, чай из сныти, напиток заваривается из смеси разных частей сушеного растения. Готовый чай регулирует работу кишечника и восстанавливает водно-солевой баланс в организме.
Сбор и заготовка растения.
ВАЖНО ПОМНИТЬ, ЧТО ОБСУЖДАЕМУЮ ТРАВУ КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ МОЧИТЬ ПЕРЕД СУШКОЙ.
Поэтому нужно выбирать очень чистые места для сбора, чтобы сразу отправлять сырье на сушку. Если трава растет на дачном участке, можно за пару дней до заготовки тщательно полить ее чистой водой, удаляя загрязнения, а потом – дать полностью высохнуть. Лучше всего заготавливать только стебли и листочки, срезая их ножницами или обрывая руками. Соцветия использовать не нужно. Для сушки собранные части растения раскладываются в сухих и теплых, но регулярно проветриваемых помещениях. Если есть такая возможность, стоит рассыпать траву прямо на улице, но в тени или под навесом и следить, чтобы не было дождя. Раскладывать сырье лучше тонким слоем на натуральной ткани ткани или бумаге. Обязательно нужно периодически перемешивать ее. Это ускорить процесс сушки. Хранение Считается, что сырье полностью высохло, когда стебли сныти начинают ломаться без усилий, а листочки – крошиться. На этом этапе остается измельчить растение и отправить на хранение. Лучше всего для «зимовки» сухой сныти подходят бумажные пакеты или мешочки из натуральной ткани (например, холщевые). Траву на хранение нужно располагать в сухом темном месте. Температура помещения не важна. Поэтому можно отправить мешочки или пакеты со снытью в любой шкаф или оставить на чердаке на даче. Хранить заготовленное сырье допустимо не более 2 лет.
Если эта информация оказалась для Вас полезной, ставьте лайк и не забывайте оставлять комментарии.