Американские исследователи показали, что зубная нить, наряду с другими привычками, может увеличить воздействие токсичных химических веществ.
В этом исследовании, проведенном Институтом Silent Spring в сотрудничестве с Институтом общественного здравоохранения Беркли, Калифорния, были проанализированы образцы крови 178 женщин среднего возраста для определения наличия 11 химических веществ PFA (перфторированных компонентов) в их телах.
Участники, половина из которых была неиспаноязычного кавказского происхождения, а другая половина афроамериканцев, также ответили на вопросники, касающиеся девяти привычек образа жизни, которые потенциально могут привести к увеличению воздействия химических веществ.
Их результаты, опубликованные в журнале Exposure Science & Environmental Epidemiology (JESEE), показали, что женщины, которые использовали зубную нить, имели в организме более высокие уровни PFHxS (перфторгексановой сульфоновой кислоты) по сравнению с теми кто не использовал её. Они отметили, что марка Oral-B Glide, одна из 18 протестированных, была одной из самых токсичных.
Три других продукта Oral B Glide, наряду с тремя другими марками, содержали фтор - маркер ПФУ. Эти результаты подтверждают предыдущие исследования, которые показали, что марка Glide содержит соединения, сопоставимые с тефлоном.
Но исследователи также обнаружили, что в квартире с устойчивыми к загрязнениям ковровым покрытием и мебелью, содержащей ПФУ, уровень ПФУ в крови выше.
Среди афроамериканских участников те, кто часто употреблял готовые продукты, продаваемые в картонной упаковке с покрытием, такие как картофель фри или блюда на вынос, имели высокий уровень четырех ПФУ в крови по сравнению с теми, кто редко употреблял этот тип пищи. Тем не менее, ученые отметили, что эта связь отсутствовала у белых (неиспаноязычных) участников, но исследователи не смогли объяснить это явление.
ПФУ - это водостойкие и жироустойчивые вещества, используемые во многих продуктах, таких как упаковка для фаст-фуда, антипригарные противни, водонепроницаемая одежда и ковры, устойчивые к загрязнениям.
Эти вещества были связаны со многими заболеваниями, такими как рак почек и семенников, на заболевания щитовидной железы, высокий уровень холестерина, низкий вес при рождении, снижение рождаемости и негативного воздействия на иммунную систему. Химическое воздействие происходит, когда используется пищевая упаковка, содержащая ПФУ, но также и под воздействием бытовой пыли и когда вода, загрязненная этим химическим веществом пьётся.
«Это первое исследование, которое показывает, что использование зубных нитей, содержащих ПФУ, связано с более высокой нагрузкой этих химических веществ в крови», - отмечает автор Кэти Боронов. «Хорошая новость заключается в том, что благодаря нашим результатам потребители смогут выбирать зубные нити, не содержащие ПФУ».
И уточнить, что «это исследование подтверждает факты, свидетельствующие о том, что повседневные продукты являются важным источником воздействия ПФУ», и что «ограничение использования этих химических веществ должно быть приоритетом для уменьшения их присутствия в организме».
Потребители также могут уменьшить воздействие, изменяя свои предпочтения в еде, уменьшая использование упаковки, содержащей ПФУ, особенно в ресторанах быстрого питания, и регулярно проветривая свои дома.
