Добрый день дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться вкуснейшим блюдом из говядины, мясо получается нежным и ароматным а благодаря черносливу приобретает ни обычный и приятный вкус! И так приступим
ингредиенты:
- говядина 700гр.
- чернослив без кост.150гр.
- лук 1шт.
- морковь 1шт.
- хмели-сунели 1ч/ложка
- соль,перец
- Для пюре картофель
Мякоть говядины режим на кусочки примерно 2/2см.
чернослив замочим в воде и оставим стоять,
разогреваем сковородку добавим ни много масла и выкладываем говядину обжарим до золотистой корочки, сюда же добавим резаный полукольцами лук и тертую морковь жарим еще несколько минут, вливаем воду убавляем огонь и готовим час полтора, в это время делаем пюре,
как мясо стало мягким и нежным добавляем соль, приправу по вкусу, бульона должно быть ровно чтобы покрывало мясо и добавим чернослив, как закипит выключаем и даем настояться 30 минут,
подаем с пюре украсив зеленью.
Приятного аппетита!